Año 2008: Mi primera participación en Encuentro gastronómico internacional

La primera vez que viajé, para participar en un evento gastronómico fue a Mina Clavero (Provincia de Córdoba- Argentina), en octubre de 2008.
El evento se llamó "1º Encuentro Gastronómico del MERCOSUR" y fue organizado por AREGALA (Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas).
A este Encuentro fui convocada para dictar una Clase Magistral, que fue la primera ante una multitud. Conocí a personas del ámbito gastronómico, algunas, con una larga y reconocida trayectoria.
Fue muy lindo compartir ese evento. El primero de varios... Guardo muy lindos recuerdos.