El último fin de semana de marzo, estaré en Córdoba, en
el Taller de Mamu Gra, dictando cursos de técnicas de Decoración de tortas.
Estoy muy feliz de tener esta posibilidad y muy agradecida a Graciela Lucero,
quien fue la organizadora de estos cursos.
Los temas que enseñaré serán: Flores de gelatina y Torta
torneada. Esta técnica de gelatina tiene ya, unos años. Sin embargo no es muy conocida. Es muy vistosa, económica y fácil de realizar.
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La técnica de Torta torneada, requiere habilidad y paciencia ya que es un trabajo 100% artesanal.
Hay diseños muy simples, como el de la foto. Y otros, que son verdaderas obras de arte, muy elaborados.
Ya les contaré después, cómo me fue. Mientras tanto, a contar las horas para viajar…
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